Jean - Pierre voert sedert diverse jaren met een grote gedrevenheid het familiale domein in Rasiguères, in de regio van Calce en Tautavel.

Alle wijngaarden worden manueel bewerkt om een goede verluchting van de grond te bekomen, wat ook de ontplooiing van de mineraliteit bevordert. Jean - Pierre werkt uitsluitend met biologische producten.

De beperkte rendementen dragen bij tot de kwaliteit van zijn wijnen. De oudste wijnstokken hebben een leeftijd van ongeveer 80 jaar. De wijnen van dit domein charmeren door hun fijnheid en elegantie. Het domein heeft een jaarproductie van ongeveer 37.000 flessen en is bijzonder stevig aanwezig in de Britse toprestaurants, maar ook elders in Europa en ver daarbuiten.